6 فوائد مذهلة لزيت السمك

وجد الباحثون في كلية هارفارد للصحة العامة أن نقص أوميغا 3 هو سادس أكبر سبب للوفاة في الولايات المتحدة ، حيث يمثل 72000 إلى 96000 حالة وفاة سنويًا (1) . وهذا أعلى من عدد وفيات سرطان الثدي ، والتي تقدر بنحو 40 ألف حالة وفاة سنويًا. أخبار صادمة ، أليس كذلك؟

امتيازات هذا السائل الذهبي اللامع ، والتي كانت جزءًا من حكمة أسلافنا ، موثقة منذ فترة طويلة في الأدبيات العلمية. في ثلاثينيات القرن الماضي ، نجح الدكتور ويستون برايس في استخدام زيت كبد سمك القد إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى لعلاج تسوس الأسنان (هنا) ؛ وقد أكدت الأبحاث الحديثة مرة بعد مرة على تأثير أحماض أوميغا 3 الدهنية على صحة الدماغ ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، والسكري ، والاكتئاب ، والسرطان ، وكذلك صحة الأم والطفل.

أنواع أحماض أوميغا 3 الدهنية

EPA و DHA هما نوعان من أوميغا 3 يوجدان بشكل أساسي في زيت السمك. من ناحية أخرى ، ALA (حمض ألفا لينوليك) عبارة عن أوميغا 3 نباتي موجود بشكل أساسي في بذور الشيا وبذور الكتان والقنب.

تعتمد صحتنا الخلوية على EPA و DHA أكثر من اعتمادها على ALA. من المعروف أن EPA تدعم القلب والجهاز المناعي والاستجابة الالتهابية ، بينما تم توثيق DHA جيدًا لدورها في دعم الدماغ والعينين والجهاز العصبي المركزي. على الرغم من أن جسمنا لديه القدرة على تحويل ALA إلى كليهما ، إلا أن هذا يتم فقط بكميات صغيرة جدًا ، مما يجعل مكملات زيت السمك أمرًا ضروريًا.

1. زيت السمك وصحة الدماغ

عندما يتعلق الأمر بصحة الدماغ والجهاز العصبي ، فإن زيت السمك يعمل في سلسلة كاملة. وجد الباحثون في معهد الطب النفسي وعلم النفس وعلم الأعصاب في كينجز كوليدج لندن أن مكملات زيت السمك تعمل على تحسين الانتباه وفرط النشاط ، بالإضافة إلى الأعراض السلوكية والمعرفية الأخرى لدى الأطفال المصابين باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه أو اضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة (2) . ووجدوا أيضًا أن الأطفال والمراهقين المصابين باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه لديهم مستويات دم أقل من أوميغا 3 مقارنة بنظرائهم الأصحاء.

زيت السمك مهم بنفس القدر للنساء الحوامل والمرضعات. خلص تقرير جمع النتائج من العديد من الدراسات إلى أن مكملات أوميغا 3 للنساء الحوامل والأطفال حديثي الولادة ترفع معدل ذكاء الأطفال بمقدار 3.5 نقطة (3) .

ثبت أيضًا أن أوميغا 3 مفيدة لمرضى الزهايمر الذين شهدوا زيادة في تدفق الدم في مناطق معينة من أدمغتهم بعد تناول زيت السمك.

يُعزى التأثير الإيجابي لأحماض أوميغا 3 الدهنية على الدماغ إلى طبيعتها المضادة للالتهابات إلى حد كبير وحقيقة أنها أحد مكونات جدار خلايا الدماغ ، مما يعني أن وجودها يساعد الدماغ على إصلاح نفسه.

2. زيت السمك والوقاية من السرطان

لقد قمت بدراسة لمقارنة تأثير مكافحة السرطان لكل من أوميغا 3 المشتقة من النباتات البحرية والمشتقة من النباتات على سرطان الثدي ، كشف فريق بحثي من جامعة جيلف ، كندا ، عن مجموعة من الفئران التي تم تربيتها لتطوير HER2-Positive السرطان ، وهو أحد أكثر أنواع السرطانات خطورة ، يصيب أحد الأنواع الثلاثة من أوميغا 3 منذ ما قبل الولادة. شهدت الفئران التي تعرضت لأوميغا 3 المشتقة من زيت السمك EPA و DHA انخفاضًا بنسبة 60-70 بالمائة في حجم الورم ، بالإضافة إلى انخفاض بنسبة 30 بالمائة في عدد أورام الثدي (4) .

وجد الفريق أن EPA و DHA كانا أكثر فعالية بثماني مرات في منع تطور أورام سرطان الثدي من ALA.

3. زيت السمك وأمراض المناعة الذاتية

يمكن لمرضى أمراض المناعة الذاتية جني فوائد زيت السمك أيضًا. أفاد عدد من التجارب السريرية التي أجريت لتقييم فوائد مكملات زيت السمك في عدد من الأمراض الالتهابية وأمراض المناعة الذاتية ، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي ، ومرض كرون ، والتهاب القولون التقرحي ، والصدفية ، والذئبة ، والتصلب المتعدد ، عن انخفاض في نشاط المرض ، وكذلك انخفاض استخدام العقاقير المضادة للالتهابات (5) .

4. زيت السمك والصداع النصفي

في إحدى الدراسات ، شهد 23 مراهقًا ممن تعرضوا في المتوسط (31 +/- 4 حلقات / شهرين) انخفاضًا كبيرًا في وتيرة الصداع إلى (4 +/- حلقة واحدة / شهرين) أثناء العلاج بزيت السمك.

5. زيت السمك والتوازن الهرموني

لدينا جميعًا هرمون يسمى البريغنينولون ، وهو أم جميع الهرمونات. البريجنينولون هو مقدمة لجميع الهرمونات وبدونه لا يمكننا إنتاج ما يكفي من هرمون الاستروجين أو البروجسترون أو التستوستيرون. من أجل الحصول على مستويات صحية من البريغنينولون ، نحتاج إلى الكوليسترول وفيتامين أ. زيت السمك الخام الذي لم يتم معالجته بالحرارة غني جدًا بالشكل الطبيعي لفيتامين أ.

نصيحة: عند شراء زيت السمك ، لا تشتري أبدًا العلامات التجارية التي تحتوي على فيتامينات حيث تمت معالجة هذه الزيوت بالحرارة والمعالجة الكيميائية وفقدت الفيتامينات الطبيعية.

6. زيت السمك وإصلاح الحمض النووي ومكافحة الشيخوخة

تحتوي جميع منتجات مكافحة الشيخوخة على شكل من أشكال فيتامين أ لسبب وجيه. فيتامين أ هو الأهم لصحة الجلد. لا يقتصر الأمر على كونه أحد مضادات الأكسدة القوية جدًا التي تقضي على الجذور الحرة التي تتلف الجلد ، بل يمكن لفيتامين أ أن يساعد في تجديد الجلد على المستوى الخلوي من خلال قدرته على إصلاح الحمض النووي. ومع ذلك ، فإن استخدام المنتجات الموضعية لن يؤدي إلا إلى تأثير مؤقت حيث لن تعمل أبدًا على المستوى الخلوي. إن تزويد أجسامنا بكميات كافية من فيتامين (أ) أمر أساسي للحفاظ على بشرة شابة لفترة أطول.

يمكننا الحصول على فيتامين أ الطبيعي من مصدرين ، إما النباتات أو الحيوانات. ومع ذلك ، فإن الجسم يعامل كليهما بطريقة مختلفة. تزودنا النباتات بالكاروتينات ، التي يحتاجها الجسم لتحويلها إلى ريتينول بالشكل الحيوي المتاح الذي يمكنه استخدامه لأداء مهامه. وعلى الرغم من أن الدراسات أظهرت أن قدرة أجسامنا على إجراء هذا التحويل ضعيفة ، إلا أن فيتامين (أ) الذي يأتي من مصدر حيواني يمكن أن يستخدمه الجسم مباشرة لأنه يأتي على شكل ريتينول.

أشياء يجب تذكرها من هذا المنشور

- يسبب نقص أوميغا 3 حوالي 90 ألف حالة وفاة في الولايات المتحدة كل عام

- EPA و DHA هما أحماض أوميغا 3 الدهنية المشتقة من البحر ، بينما ALA مشتق من النباتات

- الأطفال والمراهقون المصابون باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه لديهم مستويات منخفضة من أوميجا 3 في الدم

- يدعم زيت السمك نمو دماغ الأجنة وحديثي الولادة والجهاز العصبي

- أوميغا 3 المشتقة من مصادر بحرية أكثر فعالية بثماني مرات من أوميغا 3 المشتقة من النباتات في الوقاية من سرطان الثدي

- يمكن أن يساعد زيت السمك في تقليل نشاط المرض ، وكذلك الاعتماد على الأدوية المضادة للالتهابات بين مرضى المناعة الذاتية